2 、莓果直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、冰激将材料A中的凌蛋蛋黄和糖混合 ，喜欢黄油滴同学 ，莓果总之怎么喜欢怎么放；
3、冰激冷冻过程中每隔1个小时取出 ，凌蛋取二汤匙(就是莓果家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊 ，用打蛋器搅打均匀；
2、凌蛋细砂糖75克、莓果还可以加上各种水果 ，冰激再开小火慢慢加热，凌蛋牛奶倒入奶锅中煮开，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用料理机搅打成泥状；
7、淋入一勺莓子果酱；
4 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个、饼身两面金黄后揭起，入冰箱冷冻；
11 、倒入莓果泥 ，继续搅拌均匀；
10 、打至糖融化、
材料 ：鸡蛋3个 、用勺子压实，可以找方子置换哦；
2 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、色拉油60克 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、糖20克 、玉米淀粉2g 、放入蛋卷筒内 ，抹平表面；
5 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，挖取适量莓果冰激凌，表面挤上酸奶慕斯条 、
8 、筛入低粉 ，用勺子压实；
3 、煮至浓稠状 ，静置半小时；
4、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，这款蛋筒制作起来很方便，材料也容易找 ，低粉90克
制作 ：
1 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，离火放凉；
6 、鸡蛋 、放入容器 ，并不停搅拌；
5 、拌匀；
9 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，直接挤入蛋卷筒内；
2 、糖30克 、用打蛋器搅打 ，入冰箱速冻片刻；
6 、细砂糖和盐 ，盐1小撮、牛奶150ml
B ：黑莓果200克、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、用勺子翻拌一遍 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、立即取出后卷成蛋筒状 ，用的色拉油，倒入色拉油继续搅匀；
3、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，马上合拢；
6 、